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1.
Charcuterie Cotard
Le boucher-charcutier-traiteur est specialise dans la fabrication artisanale du boudin blanc ou noir. Presentation du magasin, du service traiteur et recettes. Vertou.
2.
Salaisons Piveteau
Charcutier proposant des produits de tradition et de terroir pour professionnels. Presentation de l'entreprise et du catalogue. Montbert.
3.
Brehier
Maitre artisan charcutier, traiteur, organisateur de repas et receptions. Presentation, exemple de realisations. Orvault.
4.
Oeillet de Guerande
Marais salant. Historique, fabrication, activites, produits et idees gourmands. Guerande.